※この左右のページの商品は、メーカーの都合によりモデルチェンジ等の節は、同格の新製品または、上級種の商品に変更させて頂く場合がございますので、予めご了承下さい。※商品に小物等は含まれておりません。「そば」といえば「信州」というように全国的にも有名です。そばの名産地の信州長野で製麺された本場の味わい。生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。天候･湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。「うどん」といえば讃岐、讃岐といえば「うどん」と言われる程讃岐うどんの名声は全国的に高くなっています。うどんの本場の香川県で製麺されたうどんをご賞味あれ。日本の伝統的な麺料理、産地に受け継がれる製法と心。お申込番号 K506-24010人力うどん 「職人の技」うどん･そばセット● セット内容/うどん麺（80g）･そば麺（80g）･うどんつゆ（8.3g）･そばつゆ（8g）×各8● 賞味期間/常温300日【小麦･そば】お申込番号 K506-24029讃岐うどん● セット内容/讃岐うどん（50g）×38束● 賞味期間/常温730日【小麦】長い熟成期間を経て極細三輪素麺が完成しました。職人も認める確かなコシと滑らかな舌触りは大古物ならではの味わいです。奈良正倉院に描かれている「花喰鳥」は幸せを運ぶ鳥として縁起のよい文様とされてきました。大量生産できない数少ない等級品を、一束づつ丁寧に箱入れにてお届けします。【長期三年熟成】大古（おおひね）とも言い生産後、三回目の梅雨をまたぐ年に蔵から出されます。素麺にとってとくに湿気の多い梅雨時期は試練でありカビを生やさず乗り越えることでより強いコシが備わります。お申込番号 K506-24038三輪素麺 極細 白雅 三年物● セット内容/そうめん（50g）×15束● 賞味期間/常温540日【小麦】お申込番号 K506-24047信州そば● セット内容/信州そば（50g）×38束● 賞味期間/常温540日【小麦･そば】240Gourmet
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