大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。群馬県の自然が育んだ榛名ポークをお肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。ポークストロガノフRECIPE02豚肉を使ってレシピ動画がスマートフォンで見れます!豚肉は一口大に切り、しめじは石づきを取って小房に分け、玉ねぎは薄切りに切ります。 1 3器に盛り、刻みパセリを散らし、バケットやバターライスを添えます。 2フライパンにバターを熱し、①の豚肉、玉ねぎ、しめじの順に炒め、塩・こしょうをふり、玉ねぎがしんなりしたらaを加えて5分ほど煮込みます。豚肉しゃぶしゃぶ用…………200gしめじ…………………………100g玉ねぎ…………………………1/4個バター…………………………10g塩・こしょう……………………各少々 ヨーグルト…………………100g 生クリーム………………100g コンソメの素………………小さじ1/2 塩…………………………小さじ1/2刻みパセリ……………………少々材料(2人分)aお申込番号 K506-20315氷温(R)熟成肉 榛名ポークしゃぶしゃぶ● セット内容/ロース約300g● 賞味期間/冷凍30日203Gourmet
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