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漁師の保存食にルーツを持つ素材の栄養を煮詰めた料理徳川家康が摂津国の佃村(大阪市西淀川区佃)から隅田川河口の干潟(東京都中央区佃)を埋め立てた土地に呼び寄せた漁師が、不漁時の備蓄食や出漁時の船内食として小魚や貝類を甘辛く煮詰めたのが佃煮の由来。安価で日持ちすると評判になった佃煮は全国へと広まり、現在では郷土色豊かな食べものとして日本の各地で親しまれています。ご飯にもお酒にも彩りを添える、食卓の名脇役・佃煮。選りすぐりの素材を使い、製法にもこだわったこれらの商品は、後味も良く、素材本来の味がしっかり楽しめる逸品です。ニッポン恵みの味昔ながらの釜炊き製法でじっくりと炊き上げた塩昆布・佃煮の詰合せです。詰合せの中の「椎茸昆布」は2010年度「大阪府知事賞」を受賞しております。お申込番号 VQ-22501廣川昆布 釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ(10袋入)● セット内容/しその実わかめ(80g)・ごま昆布(80g)・しめじ昆布(80g)×各2、椎茸昆布(80g)×3、松茸昆布(80g)×1● 賞味期間/常温9ヶ月【小麦】225Gourmet

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