シルエット 2018-2019
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日本のおいしい麺人の手から手へと受け継がれた製法には真心が宿ります。ツルルと啜って特別な喉越しをご堪能ください。生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどんとそばのセット。天候・湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。職人の技で素材のうまみを十分に生かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。厳選したそばの実を製粉し、挽きたてのそばの風味を大切に作りあげました。お申込番号 EP-22301人力うどん 「職人の技」うどん・そばセット● セット内容/うどん麺(80g)・うどんつゆ(8.3g)×各8、そば麺(80g)・そばつゆ(8g)×各4● 賞味期間/常温10ヶ月【小麦・そば】お申込番号 EP-22302阿波そば● セット内容/阿波そば(50g)×30束● 賞味期間/常温1年【小麦・そば】223Gourmet

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