オフェリア
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にんじん、セロリ、きゅうりは6~7㎝の長さの1㎝角に切ります長ねぎは小口切りにして水にさらしておきます。●材料(4~6人分)●材料(2人分)にんじん…………………………1本セロリ……………………………1本きゅうり…………………………1本みょうが…………………………4本じゃこ……………………………大さじ3梅肉……………………………2個分長ねぎ……………………………1/4本オクラ……………………………4本塩………………………………小さじ1もろみ酢…………………………200ml大葉……………………………2枚緑茶……………………………適量ごはん……………………………茶碗2杯分STEP 1STEP 1①のにんじんとオクラはさっと茹で、水気を切っておきます。茶碗にごはんを盛り、じゃこ、梅肉、①と②を乗せます。STEP 3STEP 3みょうがは縦半分に切ります。大葉は千切りにします。STEP 2STEP 2①、②、③を保存袋に入れ、塩をまぶし、もろみ酢を加えて漬け込みます。③に熱々の緑茶をかけます。STEP 4STEP 4沖縄の健康食として注目を集めている「もろみ酢」のセットです。「深蒸し」は茶の製造の一種で、最初の行程の「蒸し」を通常より時間をかけ、茶葉からの成分の抽出も多く、まろやかな深い味わいのお茶です。野菜のもろみ酢漬けじゃこと梅干しのさっぱりお茶漬けもろみ酢を使ってお茶を使ってお申込番号 TZ-12501沖縄特産セット● セット内容/シークヮーサーもろみ酢(900ml)・琉球麹もろみ酢(720ml)×各2、シークヮーサー・レモン(360ml)×1、沖縄県産加工黒糖(80g)×2● 賞味期間/常温10ヶ月お申込番号 TZ-12502静岡銘茶 深むし茶● セット内容/煎茶清緑(100g)×3● 賞味期間/常温1年125Gourmet

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