メルローズ
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沖縄の健康食として注目を集めている「もろみ酢」のセットです。全国でも有名な紀州南高梅。しその香りただよう梅干しです。自然の持ち味を生かしたさわやかな味です。豚肉のソテー 梅ソースもろみ酢を使って梅干しを使って野菜のもろみ酢漬けにんじん、セロリ、きゅうりは6~7㎝の長さの1㎝角に切ります●材料(4~6人分)にんじん…………………………1本セロリ……………………………1本きゅうり…………………………1本みょうが…………………………4本オクラ……………………………4本塩………………………………小さじ1もろみ酢…………………………200mlSTEP 1①のにんじんとオクラはさっと茹で、水気を切っておきます。STEP 3みょうがは縦半分に切ります。STEP 2①、②、③を保存袋に入れ、塩をまぶし、もろみ酢を加えて漬け込みます。STEP 4豚肉は筋に切り込みを入れ、軽く塩・こしょうを振ります。●材料(2人分)STEP 1フライパンにサラダ油を熱し、①を両面こんがり焼きます。STEP 3Aを混ぜ合わせておきます。STEP 2③にAを加えて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。STEP 4豚肩ロース(トンテキ用)………2枚塩・こしょう………………………少々A 梅肉…………………………2個分  酒…………………………50ml  白だし醤油…………………大さじ2サラダ油…………………………大さじ1付け合せ…………………………好みの野菜お申込番号 WE-15701沖縄特産セット● セット内容/シークヮーサーもろみ酢(900ml)・琉球麹もろみ酢(720ml)・シークヮーサー・レモン(360ml)×各2、沖縄県産加工黒糖(80g)×4● 賞味期間/常温10ヶ月お申込番号 WE-15702紀州南高梅 農家の梅しそ漬け3kg● セット内容/紀州南高梅しそ漬け約3kg(塩分12%)● 賞味期間/常温360日157Gourmet

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