メルロース 2018-2019
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豚肩ロース(トンテキ用)………2枚塩・こしょう………………………少々A… 梅肉…………………………2個分  酒…………………………50ml  白だし醤油…………………大さじ2サラダ油…………………………大さじ1付け合せ…………………………好みの野菜にんじん、セロリ、きゅうりは6~7㎝の長さの1㎝角に切ります。豚肉は筋に切り込みを入れ、軽く塩・こしょうを振ります。STEP 1STEP 1①のにんじんとオクラはさっと茹で、水気を切っておきます。フライパンにサラダ油を熱し、①を両面こんがり焼きます。STEP 3STEP 3みょうがは縦半分に切ります。Aを混ぜ合わせておきます。STEP 2STEP 2①、②、③を保存袋に入れ、塩をまぶし、もろみ酢を加えて漬け込みます。③にAを加えて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。STEP 4STEP 4野菜のもろみ酢漬け豚肉のソテー 梅ソース材料(4~6人分)材料(2人分)もろみ酢を使って03Recipe梅干しを使って04Recipeにんじん…………………………1本セロリ……………………………1本きゅうり…………………………1本みょうが…………………………4本オクラ……………………………4本塩………………………………小さじ1もろみ酢…………………………200ml沖縄の健康食として注目を集めている「もろみ酢」のセットです。しその香りただよう梅干です。自然の持ち味をいかしたさわやかな味です。お申込番号 FA-15701沖縄特産セット● セット内容/シークヮーサーもろみ酢(900ml)・琉球麹もろみ酢(720ml)・シークヮーサー・レモン(360ml)×各2、沖縄県産加工黒糖(80g)×4● 賞味期間/常温10ヶ月お申込番号 FA-15702紀州南高梅 農家の梅しそ漬● セット内容/紀州南高梅しそ漬け約2.2kg(塩分12%)● 賞味期間/常温360日157Gourmet

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